Cocktail di gamberi: un evergreen degli antipasti

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Il cocktail di gamberi è un’ottima soluzione per realizzare un antipasto di veloce preparazione, che non delude mai i palati dei commensali. Un piatto che viene servito spesso durante le cene natalizie, specie… Continua a leggere

Ricetta: bigoli in salsa (d’acciughe)

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I bigoli in salsa sono un tipico piatto della cucina tradizionale veneta e sono davvero facili da preparare quindi perché non sostituire la solita pasta al pomodoro con qualche sapore nuovo? Ma prima… Continua a leggere

Zuppa di verza con pancetta – Ricetta

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Quando la temperatura scende si ha sempre voglia di qualche buon piatto caldo, specialmente di sera, per intiepidire atmosfera e palato. E così vi proponiamo un gustoso primo piatto, dal sapore rustico e deciso,… Continua a leggere

Eccellenza Birra 2012: a Prato la birra è d’autore

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Se avete già smaltito i postumi dell’Oktober Fest e siete pronti per ricominciare a festeggiare, non potete assolutamente perdervi Eccellenza Birra, che si terrà a Prato questo week end (7-8-9- dicembre)! Il nome… Continua a leggere

Piovono premi, ecco le nostre scelte!

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Oggi a burroesugo parliamo di premi. Eh si, perché ieri la nostra amica blogger di chetelocucinoafare.wordpress.com ci ha segnalato per il premio Sunshine Award. Noi la ringraziamo e procediamo, come da tradizione a portare avanti… Continua a leggere

“Tuscia Deliziosa”, buono a sapersi!

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Se vi trovate dalle parti dell’alto Lazio durante questa settimana, dovete approfittare dell’evento “Tuscia Deliziosa” che si svolgerà sabato 8 e domenica 9 dicembre 2012 a Bomarzo (Viterbo). Il paese di Bomarzo, noto… Continua a leggere

Il melograno, un frutto tutto da scoprire

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Secondo gli antichi Romani il melograno era un frutto originario della regione cartaginese, l’attuale Tunisia, da qui il nome scientifico di Punica granatum. In realtà le radici del melograno sono ancora più esotiche. Portata a Cartagine… Continua a leggere

Golosaria a Rivoli: un castello di delizie

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Lunedi 3 dicembre il castello di Rivoli apre le porte al gusto in tutte le forme con l’edizione torinese di Golosaria, più che una rassegna, un’autentica celebrazione dell’eccellenza enogastronomica made in Italy. Ideata… Continua a leggere

Gabriele Bonci alle Cibando Culinary Talks

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Sabato scorso si è tenuto, alla libreria Fandango, in Via dei Prefetti, il primo appuntamento delle Cibando Culinary Talks. Di che si tratta? Da un’idea di Cibando nascono questa serie di incontri che vedono protagonisti nomi… Continua a leggere

Le uova, regine di gusto

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Anche quando un frigorifero è mezzo vuoto ( quante volte capita con la crisi?!) in fondo, nel recipiente apposito, troviamo sempre le uova, che sembrano dirci: ‘ci hai lasciate per ultime, possibile che… Continua a leggere